攻略
到福岡玩的其中一個玩法,就是安排跑咖行程!福岡出過幾位得過世界冠軍的咖啡師,咖啡愛好者來福岡玩絕對要來朝聖一下。
藥院是精品咖啡廳一級戰區,如果當天打算連跑多間,可以專攻藥院區域的咖啡廳。
其他區域也有不錯的咖啡廳,逛街逛累了可以就近休息!
這邊幫大家整理了我一再回訪的咖啡廳口袋名單!
店家介紹

FILTER SUPPLY
FILTER SUPPLY 就像私人秘密空間,寧靜、溫馨,專心品嚐咖啡藝術饗宴,其他組客人打扮看起來很有品味
FILTER SUPPLY 整間店只有5個座位,兩桌長凳位和一個吧台位,咖啡品項以現場豆單為主
FILTER SUPPLY店員英文還不錯,是能夠用英文聊咖啡的程度,店員很熱心介紹,感受得出對咖啡的熱忱,日文不好的朋友也放心前來體驗哦~

Good Up Coffee
這間是 FILTER SUPPLY 位在本店附近的分店。有別於 FILTER SUPPLY 的隱蔽空間,Good Up Coffee 主打的是歡快的氣氛,店內主色調是淺色設計,空間明亮寬敞,很多組客人是閨蜜們的小型聚會
手沖咖啡使用的是 FILTER SUPPLY 的咖啡豆,店內也能買到 FILTER SUPPLY 的豆子。
除了手沖也有賣義式咖啡、茶類、甜點,布丁表現也不錯。如果有不愛咖啡的旅伴同行,Good Up Coffee 也能滿足他們的需求

FUK Coffee
櫛田神社前的分店是排隊名店,就在博多運河城、明太子法國麵包 full full、知名咖啡廳 White Glass Coffee 附近
大濠公園附近也有分店,不耐久候的話,建議到大濠公園 Park 分店,兩間的布丁和咖啡品質沒什麼差異
布丁口感綿密、焦糖漿香度夠,加點冰淇淋讓整個甜點看起來更可口,不過甜度對有些人來說偏甜。不喜太甜的人建議不加冰淇淋,單點布丁即可

White Glass Coffee
這間是甜點和咖啡表現都還不錯的咖啡廳,布丁是口感偏紮實的傳統昭和布丁、焦糖漿略少,提拉米蘇雖然不是道地的做法,但整體口味層次很厲害,絕對是值得品嚐看看的甜點。手沖咖啡選擇還算多,店內環境寬敞,是個悠閒渡假的好選擇

REC Coffee
創辦人之一的咖啡師岩瀨由和曾連續兩年獲得世界咖啡師大賽(JBC)冠軍,從藥院發跡,現在在福岡和東京有近十間分店。
推薦到天神ワンビル店(ONE FUKUOKA 6樓),有兩面落地窗大廳非常寬敞舒適,但偶爾會稍微排隊。豆單裡有當店限定口味的 ONE FUKUOKA 配方豆,風味基調比較偏酸。

ボネ
這間有點命運多舛,2024 年開幕即造成轟動的招牌黑布丁與白布丁,在 2025 年 3 月因為老宅拆遷而停業,於 7 月才搬到現在的位置,從福岡市地鐵櫛田神社前站步行 2 分鐘即可到達。

Coffee County Fukuoka
這間位在藥院的咖啡廳是一間排隊名店,咖啡和甜點表現都不錯,店內環境很文青,現場也都有咖啡粉可以試聞。店員對外國人很友好,會放慢講話速度,也會介紹不同單品豆的特色,讓整體體驗很好

豆香洞珈琲
福岡這間咖啡廳的老闆後藤直樹,在2013年贏得世界烘豆冠軍!這間店很適合咖啡控獨旅體驗。這間只有吧台位、座位不多,但可以享受咖啡師近距離服務體驗,甚至可以和咖啡師聊聊天

Lamplight Books Cafe Fukuoka
這間是福岡天神很紅的書店咖啡廳,本身是一間旅館,一樓打造成書店氛圍的咖啡廳,有巨大的書櫃,以及很軟的沙發座。每天都營業到晚上12點,店員也因為熟悉接待外國住客,對外國遊客相當友善,整體來說是個讓人放鬆的環境,很適合作為一天行程的結尾

dacō福岡
這間是甜甜圈名店 I’m donut ? 集團的咖啡廳,同樣有賣甜甜圈和一些麵包糕點,假日下午居然完全不用排隊,每次內用滿座率都不到三分之一,意圖使人每天都去報到,超級邪惡

其他咖啡廳
還有很多咖啡也推薦大家去走走
📍honu. cafe(ホヌカフェ)
📍Manu Coffee 春吉店
📍Abeki
📍L+ HIRAO LANDIC HOUSE & CAFE
(補上咖啡地圖截圖)
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