
前言
到福岡玩的其中一個玩法,就是安排跑咖行程!福岡出過幾位得過世界冠軍的咖啡師,咖啡愛好者來福岡玩絕對要來朝聖一下。
藥院是精品咖啡廳一級戰區,如果當天打算連跑多間,可以專攻藥院區域的咖啡廳。其他區域也有不錯的咖啡廳,逛街逛累了可以就近休息!
這邊幫大家整理了我一再回訪的咖啡廳口袋名單,以及福岡市區地鐵周邊的咖啡地圖。今天就直接收藏起來,下次來一趟咖啡巡禮吧!

店家介紹

FILTER SUPPLY
FILTER SUPPLY 就像私人秘密空間,寧靜、溫馨,專心品嚐咖啡藝術饗宴,其他組客人打扮看起來很有品味
FILTER SUPPLY 整間店只有5個座位,兩桌長凳位和一個吧台位,咖啡品項以現場豆單為主
FILTER SUPPLY店員英文還不錯,是能夠用英文聊咖啡的程度,店員很熱心介紹,感受得出對咖啡的熱忱,日文不好的朋友也放心前來體驗哦~

Good Up Coffee
這間是 FILTER SUPPLY 位在本店附近的分店。有別於 FILTER SUPPLY 的隱蔽空間,Good Up Coffee 主打的是歡快的氣氛,店內主色調是淺色設計,空間明亮寬敞,很多組客人是閨蜜們的小型聚會
手沖咖啡使用的是 FILTER SUPPLY 的咖啡豆,店內也能買到 FILTER SUPPLY 的豆子。
除了手沖也有賣義式咖啡、茶類、甜點,布丁表現也不錯。如果有不愛咖啡的旅伴同行,Good Up Coffee 也能滿足他們的需求

FUK Coffee
櫛田神社前的分店是排隊名店,就在博多運河城、明太子法國麵包 full full、知名咖啡廳 White Glass Coffee 附近
大濠公園附近也有分店,不耐久候的話,建議到大濠公園 Park 分店,兩間的布丁和咖啡品質沒什麼差異
布丁口感綿密、焦糖漿香度夠,加點冰淇淋讓整個甜點看起來更可口,不過甜度對有些人來說偏甜。不喜太甜的人建議不加冰淇淋,單點布丁即可

White Glass Coffee
這間是甜點和咖啡表現都還不錯的咖啡廳,布丁是口感偏紮實的傳統昭和布丁、焦糖漿略少,提拉米蘇雖然不是道地的做法,但整體口味層次很厲害,絕對是值得品嚐看看的甜點。手沖咖啡選擇還算多,店內環境寬敞,是個悠閒渡假的好選擇

REC Coffee
創辦人之一的咖啡師岩瀨由和曾連續兩年獲得世界咖啡師大賽(JBC)冠軍,從藥院發跡,現在在福岡和東京有近十間分店。今年4月底也在台北忠孝敦化附近開設台北第一間分店了!
我特別推薦到天神ワンビル店(ONE FUKUOKA 6樓),有兩面落地窗大廳非常寬敞舒適,甚至可以坐到戶外花圃旁,雖然偶爾會稍微排隊。豆單裡有當店限定口味的 ONE FUKUOKA 配方豆,風味基調比較偏酸。

ボネ
這間有點命運多舛,2024 年開幕即造成轟動的招牌黑布丁與白布丁,在 2025 年 3 月因為老宅拆遷而停業,於 7 月才搬到現在的位置,從福岡市地鐵櫛田神社前站步行 2 分鐘即可到達。我特別喜歡這間溫馨的昭和老咖啡氛圍,搭配苦甜的黑布丁,有種成熟的寧靜感。不過這間店在週末下午有不小機率會客滿,建議平日下午造訪!

Coffee County Fukuoka
這間位在藥院的咖啡廳是一間排隊名店,我很喜歡這間的點餐體驗!現場有多款不同產地風味的咖啡粉提供試聞,店員很有耐心介紹,也願意用英文溝通,適合在意產地風味差異、想認真喝咖啡、聊咖啡的人。
另外,這間的巴西布丁我也非常推薦!所謂的巴西布丁是用煉乳取代砂糖製作,口感綿密細緻,香氣濃郁、甜度略高,但搭配咖啡一起吃剛剛好。

豆香洞珈琲
福岡這間咖啡廳的老闆後藤直樹,在2013年贏得世界烘豆冠軍!這間店很適合咖啡控獨旅體驗。這間只有吧台位、座位不多,但可以享受咖啡師近距離服務體驗,甚至可以和咖啡師聊聊天

Latte Art Mania 福岡
Latte Art Mania 是當地以精緻咖啡拉花藝術和獨特甜點聞名的咖啡廳。這裡不僅提供職人級咖啡,更有令人驚豔的抹茶凍派阿芙佳朵。
雖然這次點的是冰拿鐵,無法親眼見識店內著名的精緻拉花,但咖啡本身的品質依舊令人驚艷。自家烘焙豆的深邃風味與細緻鮮乳完美平衡,搭配甜點更顯層次感,是抹茶與咖啡愛好者不容錯過的組合。值得一提的是,夜間時段 Latte Art Mania 還會搖身一變為咖啡酒吧,提供多款咖啡調酒與特色雞尾酒,將咖啡體驗延伸至夜晚。

MUEN COFFEE
質感咖啡溫馨舒適,室內裝潢結合 Loft 風與工業風,稍微有點階梯讓用餐環境帶點層次。
我特別喜歡這間的布蕾起司蛋糕,蛋糕上烤了薄脆焦糖,搭配單品手沖咖啡,適合想品嚐糕點享受氛圍的人!

Lamplight Books Cafe Fukuoka
這間是福岡天神很紅的書店咖啡廳,本身是一間旅館,一樓打造成書店氛圍的咖啡廳,有巨大的書櫃,以及很軟的沙發座。每天都營業到晚上12點,店員也因為熟悉接待外國住客,對外國遊客相當友善,整體來說是個讓人放鬆的環境,很適合作為一天行程的結尾

dacō福岡
這間是甜甜圈名店 I’m donut ? 集團的咖啡廳,同樣有賣甜甜圈和一些麵包糕點,相較於 I’m donut ? 少了一些甜甜圈的口味,但多了很多其他麵包糕點選擇,而且有十分舒適的內用區。
令人意外的是,假日下午外帶需要稍微排隊,但內用居然都能直接入座,每次到訪內用滿座率都不到三分之一,意圖使人每天都去報到,超讚超邪惡!

L+ HIRAO LANDIC HOUSE & CAFE
L+ HIRAO LANDIC HOUSE & CAFE 以其現代簡約的設計語彙和對寵物的高度友善,在福岡西鐵平尾站旁打造出一處獨特的質感生活空間。
這間店提供多樣精緻甜點與飲品,其中抹茶凍派更是我個人強烈推薦的品項,其口感非常特別,介於法式凍派與日式生巧之間,冰涼且紮實濃郁,風味與質感令人印象深刻。這裡也提供多種咖啡、輕食,餐點價格屬於中高價位,但考量其食材品質、精緻度與用餐環境,整體體驗物有所值。

其他咖啡廳,未完待續...
還有很多咖啡也推薦大家去走走
📍honu. cafe(ホヌカフェ)
📍Manu Coffee 春吉店
📍Abeki
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關於作者
大助
福寶創辦人,目前長住福岡市區,特別喜歡吃吃喝喝、自然美景和祭典!希望用福岡在地人的角度,提供觀光旅遊建議,讓旅人從自然景觀、祭典文化、飲食文化的角度認識當地,讓日本旅遊體驗變得更好!
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