福寶
基本資訊
更新於 2026年5月12日個人評價
豚骨湯頭 & 麵體
主打為濃香豚骨拉麵，湯頭飽滿至碗緣，乳白但帶清爽感，不會過度死鹹。這家是少數我能把湯全部喝完的豚骨拉麵！
麵體為標準博多拉麵細麵，咬感適中，但本身很容易泡軟，喜歡有麵體嚼勁的人建議跟店員說要硬麵（カタ，發音接近「咖塔」）。麵與湯的搭配體驗良好。
舒肥叉燒
店內叉燒為薄片舒肥熟成處理，叉燒入口即化，與豚骨湯頭搭配後，每一口都豐富而不膩，是我喜歡這間的其中一環。
其他推薦
除了招牌豚骨，也有提供淡麗雞湯拉麵（軍鶏淡麗そば）、沾麵（つけ麺）等限定或特殊款式。沾麵的麵體較硬，口感紮實，不過沾汁表現也不錯，值得嘗試。這間桌上的調味配料豐富，有剃蒜、胡椒、芝麻等，還有辣豆芽泡菜可以自取！
建議避開最熱門時段（例如正午或晚餐高峰），可減少等待時間。如果你在福岡想找一間當地人愛吃的豚骨拉麵，希望湯頭容易入口、不要極端豚骨臭，中洲川端きりん絕對值得納入名單。
交通方式
從地下鐵中洲川端站出來，步行約 3 分鐘即可抵達
推薦餐點與周遭環境
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尖峰時刻有時需要稍微排隊
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關於作者
大助
福寶創辦人，目前長住福岡市區，特別喜歡吃吃喝喝、自然美景和祭典！希望用福岡在地人的角度，提供觀光旅遊建議，讓旅人從自然景觀、祭典文化、飲食文化的角度認識當地，讓日本旅遊體驗變得更好！
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