基本資訊
更新於 2026年5月12日
朝向店外,人行道有銀杏樹和落葉,12月初來這裡特別美
推開門走進MUEN COFFEE,你會發現這裡的裝潢風格很有趣!雖然使用了溫潤的木質地板和桌椅,以及少許階梯的 Loft 風,給人一種溫暖舒適的感覺。但抬頭一看,天花板卻是管線外露的工業風設計。
兩種看似衝突的元素在這裡卻巧妙地融合,創造出一種獨特的現代感,讓你在這裡用餐或品嚐咖啡時,都能感受到那份時尚又放鬆的氛圍。很適合一個人靜靜地享受,或是跟朋友輕聲聊天。
重頭戲來了!我這次點了店裡招牌的「抹茶布蕾起司蛋糕」和一杯「單品手沖咖啡」。光是看到蛋糕上那層焦糖布蕾就已經讓我食指大動了!
抹茶布蕾起司蛋糕
這款抹茶布蕾起司蛋糕真的讓我印象深刻!上層是烤得恰到好處的焦糖布蕾,輕輕一敲就能聽到清脆的聲音,焦糖口感薄脆。下層則是濃郁的抹茶起司蛋糕,抹茶的微苦與起司的鹹香完美平衡,配上焦糖甜而不膩,層次感非常豐富。每一口都是享受,搭配著咖啡一起吃,簡直是天堂級的組合!
單品手沖咖啡(冰)
至於手沖咖啡,門口附近就有當天豆單提供參考,也可以跟店員聊聊,選擇自己喜歡的風味。我這次特意選擇冰咖啡,很多咖啡師在冰的單品手沖濃淡拿捏是不好的,但這間的技術是合格的!咖啡的香氣相當乾淨順滑,跟抹茶布蕾起司蛋糕的濃郁是絕配,解膩又提味。
這次在MUEN COFFEE的體驗非常棒!如果你正在福岡尋找一間有特色、有質感,而且咖啡和甜點都非常高水準的咖啡廳,那 MUEN COFFEE 絕對值得你來一趟。特別推薦在秋天銀杏季的時候來,不只店內溫暖舒適,店外的景色也讓人心情愉悅。
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大助
福寶創辦人,目前長住福岡市區,特別喜歡吃吃喝喝、自然美景和祭典!希望用福岡在地人的角度,提供觀光旅遊建議,讓旅人從自然景觀、祭典文化、飲食文化的角度認識當地,讓日本旅遊體驗變得更好!
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