如果要在由布院選一個最完美的早晨行程，我絕對會把 Cafe La Ruche 排進去。這間店就在金鱗湖的正旁邊，比起單純在湖邊散步，坐在這裡吃份早餐、看著窗外的湖景，真的是一種完全不同的享受。

為了這片窗景，早起完全值得

這次我們趕在 10:30 早餐結束前光顧。這間店最大的優勢就是那面落地大車窗，直接把金鱗湖的景色拉進室內。早上的光線灑進來，配上店內溫馨的木質色調，不用濾鏡拍起來就很漂亮。

實測兩款早餐拼盤：該選哪一個？

這裡的早餐很單純，基本上就是二選一。

兩款拼盤我們都點了，我覺得招牌早餐拼盤適合想吃飽一點、對在地食材有興趣的人。可頌早餐拼盤則是相對健康沒負擔！

這個早餐拼盤非常豐盛！

我特別想提的是那片丹麥吐司，配上店家附的奶油，抹上去後奶香非常紮實。

另外，拼盤裡的香腸使用了大分縣特產的紫蘇，算是整份早餐裡調味比較重的食物，吃起來讓味覺多了一點層次，完全不膩口。

其實可送早餐拼盤我最喜歡的一道！比起豐富的配菜，這盤的主角光環全在可頌身上。

這裡的可頌是使用天然酵母製作，口感非常鮮明：外皮酥脆到會掉屑，內裡卻保有了彈性與濃郁的蛋香。不需要抹任何東西，單吃那種純粹的奶油香氣就非常迷人。

附餐飲料的咖啡是用馬克杯裝，色調與餐盤、托盤很搭，讓人感到特別溫馨。

對了，附餐飲料選拿鐵的話要補差額 ¥50 哦！

下次來由布院別只是走馬看花，留一個小時給這片湖景和那顆超優秀的可頌吧！

09:00 - 16:30（早餐供應至 10:30），星期三公休

這間店在金鱗湖正隔壁，建議沿著溫泉街步行前往。如附圖，這棟木造建築相當顯眼。

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