來到太宰府，大多數人都把注意力放在表參道上熱鬧的梅枝餅、星巴克，卻很少人發現，只要離開人潮不到 50 公尺，就藏著一間超誘人超邪惡的甜點店 AMARILLO。

AMARILLO 位於太宰府表參道旁的小巷內，位置低調，卻是不少甜點控會特地前來的口袋名單。如果你想在太宰府找一間能成為行程最大記憶點的好吃甜點的店，這裡很值得收進行程。

AMARILLO 在哪？距離表參道人潮不到 50 公尺

AMARILLO 距離太宰府天滿宮表參道主線非常近，但因為藏在巷子裡，加上沒有浮誇招牌，常常被觀光客直接忽略。

也正因如此，店內氛圍相對安靜、放鬆，和表參道的喧鬧形成強烈對比，很適合當作參拜天滿宮後的甜點休息站！

AMARILLO 的招牌甜點：卡達拉娜（Catalana）

AMARILLO 最有名的甜點，是卡達拉娜（Catalana）。這是一種源自西班牙的經典甜點，口感介於布蕾與卡士達之間，香草味非常濃郁，質地紮實、滑順，表面帶有焦糖香氣。如果要我類比，我覺得可以想像成濃縮版、重口味的香草烤布蕾。

而 AMARILLO 最厲害的地方在於他們把卡達拉娜，做成千層派！

卡達拉娜千層派 × 當季水果，是 AMARILLO 的靈魂組合

卡達拉娜搭配法式千層酥，再加上當季水果，是 AMARILLO 的招牌結構！

近期主打的是草莓卡達拉娜千層派，過去也推出過蜂蜜檸檬、無花果焙茶、甜地瓜等口味。每一款都圍繞在濃郁甜點與季節風味交織的概念上。

草莓卡達拉娜千層派實際心得

我這次點的是千層派套餐，甜點＋飲料一套價格是 ¥1480。

草莓卡達拉娜千層派一上桌，視覺就非常吸引人。入口的第一瞬間，是香草味直接衝出來，接著草莓的酸甜把整體拉亮。

千層派本身的酥脆度，反而成為一個平衡器，把卡達拉娜與草莓這兩種偏重口味的元素，重新拉回舒服的節奏。

整體吃起來不膩，層次很清楚，是個非常有意思的甜點！

飲料搭配建議：紅茶可能比咖啡更適合

店員有推薦搭配佐賀嬉野紅茶，但這次我選了冰咖啡。咖啡表現屬於一般水準，如果以甜點搭配來說，茶類可能會更能襯托卡達拉娜的香草風味。如果你是第一次來，我會建議直接聽店員推薦。

小提醒：不要太接近打烊時間

AMARILLO 的甜點是限量供應，接近打烊時間前往，很有可能已經賣完想吃的口味。

建議安排在中午至下午早段，當作太宰府行程中的甜點停靠點。

如果你已經走過太宰府表參道的熱門店家，想找一間不那麼觀光、但甜點實力很強的店，AMARILLO 會是很好的選擇。

離人潮很近，卻又足夠安靜，是一間會讓人想默默收藏、不太想大聲宣傳的甜點店。

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